二十年老字號美食店鋪設(shè)計裝修:我要傳統(tǒng)有特色
“現(xiàn)在餐飲生意不好做啊”做檸檬鴨做了一輩子的李老板不發(fā)愁如何創(chuàng)新菜式,現(xiàn)在卻頭疼起新店鋪設(shè)計裝修的事。他堅信,專業(yè)的事還是要交給專業(yè)的人去做,這才有了我們這次甘記檸檬鴨店鋪設(shè)計裝修項目的誕生。
甘記檸檬鴨,作為廣西知名特色美食品牌之一,曾獲多家知名媒體專欄報道,歷史悠久,以其獨特的“酸辣可口,香而不膩”口味而著名,廣受好評!這次李老板特意在網(wǎng)上找到我們,也是因為又租了一間旺鋪,想再開一家門店。
“要有自己的特色,傳統(tǒng)元素也要有,別搞那些西式的,我們就是地方菜。”這是李老板對我們提出的僅有的要求。順著李老板的思路,以地方特色美食為出發(fā)點,融合流量型店鋪設(shè)計裝修理念,采用自帶厚重感的木質(zhì)材料,搭配傳統(tǒng)造型元素,糅合打造同時具備功能性與美觀性的裝修方案。
尤其是針對客流量大,排隊等位時間較長,容易流失顧客的突出問題,李老板特意向我們強調(diào),要盡量想辦法解決。對此,潮流設(shè)計師采用改造單調(diào)大白墻,利用民俗擺件裝飾、綠竹造景、線條鏤空椅等特色布置吸引等位客人興趣,還特意設(shè)置了兩組小桌,既能用來等位,也能在店內(nèi)客滿時被利用起來。
400平的地方特色美食店鋪設(shè)計裝修,耗時45天,花費32w,李老板笑的見牙不見眼,這成本,可比他自己琢磨的還省錢,關(guān)鍵是還不用費心費力!
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